懐石料理講習会ならびに旧本郷家住宅見学会を開催しました

去る６月２５日秋田県大仙市の角間川公民館にて季節の懐石料理講習会を行いました。
講師である花委員会委員長の藤田道さんから使う食材の説明をした後、各自材料に手を触れて実習を行い、出来上がった料理を
器に盛り付け、実食も兼ねて会食をしました。
実習終了後、近くにある国指定重要文化財・旧本郷家住宅を見学しました。

コロナ禍で行事も自粛されておりましたが、大分おさまって今回久々の行事開催となりました。
少人数の参加でしたが、準備やスケジュールも会員の協力により無事終了することができました。
旧本郷家住宅の見学では、当時の日本家屋の建築様式や土地の歴史にふれあい学ぶことができま
した。今回の学びを今後の生活や社中でも活かしていきたいと思います。